Домашние заготовки

СГУЩЁНКА ИЗ ГРУШ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: Груши — 500 г Сахар — 300 г Молоко — 500 мл Сода — 1/2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Груши очистить от сердцевины и кожуры. 2. Нарезать небольшими кусочками, засыпать сахаром и поставит…

КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК, СЛИВ И ВИНОГРАДА ИНГРЕДИЕНТЫ: Яблоко — 150 г Виноград — 140 г Сливы — 120 г Вода — 500–700 мл Сахар — 70 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. У яблок удалить сердцевины, у слив — косточки, виноградины отделить от плод…

ПОДБЕРЁЗОВИКИ СОЛЁНЫЕ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: Подберёзовики свежие — 1 кг Соль крупная — 1 ст. л. с горкой Чеснок — 4 зубчика Листья смородины — 5 шт. Листья вишни — 5 шт. Зонтики укропа — 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварит…

КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры — 400 г Кабачки — 400 г Острый перец — 1 шт. Чеснок — 6 зубчиков Зонтики укропа — 2 шт. Лист хрена — 1 шт. Гвоздика — 4 шт. Лавровый лист — 4 шт. Перец горошком — 10…

ОСТРАЯ АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки — 400 г Томатная паста — 100 г Подсолнечное масло — 40 мл Уксус 9% — 2 ст. л. Соль — 1–1,5 ч. л. Сахар — 1,5 ст. л. Болгарский перец — 200 г (очищенный) Чеснок — 6 зубчиков…